-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
برای تهیه رب گوجه فرنگی به روش سنتی یا خانگی به 5 جعبه گوجه فرنگی و 2 بسته نمک نیاز است. پس باید ابتدا گوجه فرنگی های رسیده و مناسب را برای تهیه رب انتخاب کنید.
به خواندن ادامه دهید
گوشت چرخ کرده نیم کیلو ... یک ردیف گوجه فرنگی حلقه شده را دور تا دور روی کباب تابه ای بچینید و کمی پودر پاپریکا بپاشید مابقی سس را روی کباب تابه ای بریزید و در نهایت زعفران دم کرده را اضافه کنید ...
به خواندن ادامه دهید
دستور پخت آش رشته گوجه فرنگی توسط مونا ... در حین پختن حبوبات، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه، مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.
به خواندن ادامه دهید
رب گوجه‌فرنگی یکی از مواد اصلی در تهیه و پخت غذا‌ها است. معمولا کمتر غذای ایرانی وجود دارد که از رب در آن استفاده نشود؛ بنابراین اگر در درست‌کردن غذا از ربی استفاده کنید که کیفیت خوبی نداشته باشد، در مزه و همچنین رنگ ...
به خواندن ادامه دهید
خورش گوجه فرنگی یکی از انواع خورش های خاص و خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به املت گوجه فرنگی دارد. این خورش یکی از خورش های مرسوم و پرطرفدار در استان های شمالی کشور مثل گیلان محسوب می شود.
به خواندن ادامه دهید
گوجه فرنگی منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است: ویتامین C. این ویتامین یک ماده مغذی و آنتی اکسیدان ضروری است. یک گوجه فرنگی متوسط می تواند حدود 28 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین مهم ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه املت گوجه فرنگی مرحله به مرحله. در مرحله اول از طرز تهیه املت گوجه فرنگی، ابتدا پیاز را شسته و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. بعد یک ماهیتابه نچسب برداشته و روی حرارت ...
به خواندن ادامه دهید
مواد لازم برای تهیه دمپخت گوجه برای چهار نفر به شرح زیر است: برنج: ۴ پیمانه. گوجه فرنگی تازه: ۱ کیلوگرم. آب: ۲ پیمانه. رب گوجه: ۲ قاشق. روغن: به مقدار لازم ( حدود ۵ یا ۶ قاشق سوپ‌خوری) پیاز متوسط: ۱ ...
به خواندن ادامه دهید
در این روش، باید کوفته‌های قلقلی را با گوشت چرخ کرده درست کرده و با روغن سرخ کنید. سپس با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی (و کمی آب)، سس درست کنید و کوفته‌های قلقلی را در آن بیندازید و کمی بپزید.
به خواندن ادامه دهید
۳. وقتی پیازها به رنگ شفاف درآمدند، گوشت چرخ کرده را به تابه برگردانید و رب گوجه فرنگی، کشمش، آب مرغ و سالسای گوجه فرنگی را اضافه نمایید. حرارت را کم کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بجوشد. ۴.
به خواندن ادامه دهید
پیاز، گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری رب ، نخود و ۲۰۰ میلی‌لیتر آب را با هم در ماهیتابه بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا پیازها نرم شوند و گوجه‌فرنگی‌ها بترکند؛ به مواد بالا ادویه اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده کمی بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تابه اصطلاح رب سرخ شده خامی آن گرفته شود. برای خوش رنگ شدن خورشت زعفران را هم اضافه می کنیم.
به خواندن ادامه دهید
نکات کلیدی در تهیه خورش گوشت چرخ کرده با سیب زمینی سرخ شده. می توانید فقط از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. می توانید سیب زمینی را به صورت خام داخل خورش بریزید تا آبپز شود و یا می توانید به صورت ...
به خواندن ادامه دهید
دستگاه های تولید رب گوجه فرنگی صنعتی دارای چرخ هایی هستند که در تسهیل کارها به شما کمک زیادی می‌کند. موتور به کار رفته در دستگاه بسیار قوی بوده و قدرت بسیار بالایی در آبگیری محصولات دارد.
به خواندن ادامه دهید
در مرحله بعدی رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود.طرز تهیه گوشت چرخ کرده با گوجه. پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد گوجه فرنگی ها را ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه دمی گوجه با گوشت چرخ کرده. برای مقدار مواد بالا حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را پس از اینکه پیاز را به همراه ادویه ها تفت دادیم اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله سوم: پخت رب گوجه فرنگی. مجدد قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید، کف هایی که روی رب جمع می شود را بردارید و بیرون بریزید. چند ساعتی طول می کشد تا آب رب کشیده و غلیظ شود. در اواخر ...
به خواندن ادامه دهید
بعد از ۴ تا ۵ دقیقه که گوشت چرخ کرده با ادویه‌ها و پیاز تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، ادویه پیتزا شامل جوز هندی، اورگانو، فلفل سیاه، آویشن و نمک، رب گوجه فرنگی و … از مواد مورد استفاده در طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت است.
به خواندن ادامه دهید
علاوه بر انواع گوشت چرخ کرده، از کره، زعفران، نمک، فلفل سیاه و صیفی و سبزی تازه از جمله گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای در تهیه این غذای خوشمزه استفاده می‌شود. این مواد را می‌توانید به روش ...
به خواندن ادامه دهید
در ترکیه به این غذا دلمه بادمجان گفته می‌شود و از برنج، بادمجان، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، پیاز و جعفری برای درست کردن آن استفاده می‌شود. در ایتالیا بادمجان شکم پر در فر پخته می‌شود با ...
به خواندن ادامه دهید
تهیه رب گوجه فرنگی با چرخ گوشت یا مخلوط کن یکی از روش های درست کردن رب گوجه خانگی فوری است. در این روش از پخت رب گوجه فرنگی دیگر نیازی به ماندن گوجه ها در زیر آفتاب نیست و مراحل پخت رب گوجه بسرعت ...
به خواندن ادامه دهید
گوجه فرنگی چرخ کرده را در پارچه توری (تنظیف) بریزید و خوب فشار دهید تا پوست و تخم گوجه فرنگی از آب گوجه جدا شود. عصاره به دست آمده را بجوشانید و رب گوجه را مثل روش اول درست کنید.
به خواندن ادامه دهید
نکات طلایی برای پختن قیمه با گوشت چرخ‌کرده-در این دستور غذا به جای رب گوجه‌فرنگی می‌توانید از 2 عدد گوجه‌فرنگی پوره‌شده استفاده کنید.
به خواندن ادامه دهید
رب گوجه فرنگی را هم به گوشت چرخ کرده بیفزایید و تفت دهید تا طعم خام رب گوجه گرفته شود و رنگ باز کند. سپس، لپه و برنج نیم پز و سبزی‌های معطر خشک را به محتویات تابه اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
برای طرز تهیه دمی گوجه با گوشت چرخ کرده ، برای مواد بالا ، 200 – 300 گرم گوشت چرخ کرده نیاز دارید . ... گوجه فرنگی را در غذاساز پوره کنید و به مواد اضافه نمایید تا بجوشد و آبش کشیده شود.
به خواندن ادامه دهید
رموز کلیدی در تهیه دمی گوجه فرنگی: می توانید مقدار ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را پس از تفت دادن پیاز به ادویه ها اضافه کرده و همراه آنها تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند بعد رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و سایر ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه کباب چوبی گوشت چرخ کرده را در این مطلب به شما آموزش می‌دهیم؛ در تهیه این غذا از گوشت بره چرخ کرده و خمیر کاری استفاده می‌شود و با سس سامبال (چیلی) گوجه فرنگی سرو می‌شود که به آن طعم بی ...
به خواندن ادامه دهید
طعم آبدار گوشت چرخ کرده همراه با سس لذیذ گوجه‌فرنگی، بادمجان‌های شیرین و سس خامه‌ای بشامل، غذایی بی‌نهایت لذیذ را خلق می‌کنند که مقاومت در برابر آن، واقعا مشکل است.
به خواندن ادامه دهید
ابتدا گوجه فرنگی ها را بشورید و با کمک رنده یا گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود. گوشت چرخ کرده را از فریزر خارج کنید و برای ۱ دقیقه در سولاردم یا داخل آب داغ قرار دهید تا یخ آن باز شود.
به خواندن ادامه دهید